Шоколад - Международен шоколадов ден

Днес е Международен ден на шоколада. Обичам шоколад, така че не мога да оставя този ден да остане незабелязан. Ако вече пиша за него, водата вече тече в устата ми. И аз мисля така с много хора. Никога не съм чувал: „Не обичам шоколада“. Просто обиколи с купа шоколад и почти всеки ще вземе нещо.

Не мога да го напусна

Ако искам отново да направя здравословен период, не искам да хапвам и да имам всякакви здравословни неща в моята количка за пазаруване, не мога да си поръчам често всичко, което е от шоколад. Изглежда като пристрастяване. Можете дори да кажете, че актът изглежда се случва почти принудително. Странни. Особено след ядене на кафето, аз го обичам. Това е неустоимо за мен ...

Най-голям бар

Вече има няколко световни рекорда по отношение на най-големите барове, но през 2017 г. Перу счупи световния рекорд. Десетки пекари са работили на бара, за да получат рекорда. Барът беше общо 7 метра дълъг и 3 метра широк. За да се направи този огромен бар, са необходими повече от 2000 кг какао, 1500 литра мляко, 700 кг захар и 250 л вода. Не искаш ли да сложиш зъбите си там? Това е просто последен чао-валхала!

история

Историята на шоколада върви много назад, поне тази на какаовите зърна. Индийците на маите направиха горчиво питие от какаовите зърна и ацтеките направиха същото питие. Беше пиян от умора. Само през 1585 г. шоколадът дойде в Испания, все още като питие. По-късно бяха добавени други съставки и изпечени бисквитки. Това беше добре пазена тайна, защото само 25 години по-късно останалата част от Европа беше въведена в шоколада. Само през 1818 г. холандски човек открива как да прави барове. Останалата част от света последва бързо.

Приятно с ползи

Шоколадът вече се предлага в различни форми. Помислете за бонбони, бонбони, бар, мляко, бисквити, сладолед, масло, паста, яйчен крем, торта, мишки, люспи или торта. Всъщност мисля, че всяка форма е вкусна. Вечерта с кафето намирам за най-вкусния бар. Винаги счупвайте малко, докато лентата е празна. Но на един рожден ден намирам бонбон отново по-подходящ или торта. На Синтерклаас вечерта пия горещ шоколад, разбира се, но също така ми харесва и на хладната есенна вечер.

Чувство на щастие

За щастие шоколадът не е просто лош. Той също така ви дава енергия от присъстващия кофеин. Шоколадът също ви дава чувство на щастие от ендорфините и дори може да бъде добро допълнение към вашата диета (от антиоксидантите), но то трябва да е чисто. Знаете ли, че шоколадът има аналгетичен ефект? Той всъщност се използва в редица здравни продукти. Дори в продукти за грижа като пяна за баня. Въпреки това, аз предпочитам да я изяждам, вместо да го прилагам към тялото си.

Видове шоколад

Освен различните форми, разбира се има и различни вкусове. Преди това имаше само мляко или чист, но днес има толкова много вкусове. Помислете за бяло (въпреки че това всъщност не е истински шоколад), лешник, ириска, портокал, мента, (морска сол) карамел, чили, пипер, малина, така че наистина мога да продължа. Простият млечен шоколад е най-голямата ми любима, осеяна с лешников бар от време на време.
Аз съм много здрав, очевидно избирам чистата форма.

Кога трябва да внимавате с шоколада

Шоколадът не е еднакво здравословен за всички. Има няколко ситуации, в които трябва да бъдете внимателни. Може би те са в магазина, но аз все пак ги наричам.

При диабет тя съдържа повече от какао.
С домашни любимци. Никога не давайте на домашни любимци шоколад, защото теоброминовото вещество може да накара сърцата им да се разсеят. Те дори могат да умрат от него.
За зъбите ти. Защото от захарта може да повлияе на вашите зъби.

Шоколад и деца

Разбира се, вие също искате детето ви да е парче шоколад. От една или две години детето ви може да е с вас, но за предпочитане не е твърде много. Децата усвояват много мазнините в шоколад и това може да доведе до риск от развитие на алергия. Също толкова внимателно, също и с шоколада, който се разпространява върху хляба. Малко не може да навреди, но да го даде в ограничена степен.

Какво можете да направите с шоколад

Просто се смучете, или хапете. Но с него можете да правите и други вкусни неща. Топене и използване в шоколадов фонтан. Колко прекрасно е да прокараш пръста си, или парче плод. Разтопеният шоколад над леда, торта от печене или сладки. Не забравяйте шоколадния мус или ... добре, ще ме затворите. Изсипвам още една купа горещ шоколад. Тук валеше дъжд, така че е достатъчно есен.

Забавни факти

Шоколадът е направен от плод. Да, наистина, ако ядете шоколад, всъщност ядете част от плода! Шоколадът се състои, наред с други неща, от какао, което се извлича от какаовите зърна, които от своя страна са семената на плода от какаово дърво!

Белият шоколад всъщност не е шоколад. Чистият шоколад е направен, наред с други неща, от какао на прах и какаово масло. С млечен шоколад се добавя мляко, но с бял шоколад какаовият прах се заменя с допълнително какаово масло и мляко на прах и не може да се говори за шоколад!

Любимият холандски шоколад е мляко с ядки. Merci се продава в Холандия повече от 39 години и от години лентата е опакована със зелена обвивка, млечно-бадемови лешници, ароматът на Merci, който винаги е на първо място!

Можете също да си направите вкусни пикантни ястия с шоколад. Разбира се, шоколадът е идеален за печене на вкусни торти, бисквити или сладкиши. Какво ще кажете за пай с ленти от шоколад? Но можете да използвате и шоколад в пикантни ястия като chili con carne.

Шоколадът е много популярен подарък. Изследванията показват, че не по-малко от 82% от холандците дават шоколад, за да благодарят на някого. Жените правят това много по-често от мъжете (86% срещу 77%).

Шоколадова торта

Разбира се, тази рецепта не може да бъде пропусната. Защото след всички тези думи за шоколад не можех, разбира се, да го оставя да пекат торта. Пай за холестерол. Разбира се. Ако имате и апетити, следвайте рецептата по-долу. Тази рецепта е идеална за всеки, който има бърз апетит, защото тортата е готова до един час. Приготвя се за 15 минути и се пече 40 минути. Покрийте бързо, когато е хладно и готово! Това ще бъде пируване!

Съдържание торта

200 грама тъмен шоколад
100 грама млечен шоколад
4 яйца
200 грама масло
150 грама самостоятелно издигащо се брашно
200 грама захар
100 грама орехи или лешници
Някои сметана масло или спрей спрей за смазване на пролетта форма

За топинг

200 грама тъмен шоколад и 50 грама масло

Други доставки

Пролетна форма от 24 или 26 cm
За опашка, аз използвах 1 с тефлонов слой
Стик миксер
Купа за фитинги

подготовка

Полезно е фурната да се загрее до 180 градуса.
Пролетната форма вече може да бъде намазана с масло или спрей за печене
Нарязват се нарязани орехи или лешници
Разчупване на шоколада на парчета, 100 грама млечен шоколад и 200 грама тъмен шоколад, те могат да бъдат загрявани заедно с 200 грама масло в тенджерата, бавно. Разбърква се, докато се образува равномерна маса.
Сложете захарта в купата за тесто и смесете четирите яйца. След това разбъркайте шоколада и маслото от тенджерата през него. След това смесете самостоятелно издигащото се брашно и нарязаните орехи или лешници.

Печете и украсете

Всичко в пролетна форма, спретнато разделено и пролетната форма може да влезе в пещта. Време за печене 30 до 40 минути. След това проверете със сате стик, ако тортата е направена, това може да стане след 30 минути. Бъдете внимателни, защото последните няколко минути тортата става много гореща и може да изгори.
Когато тортата се охлади, останалата част от тъмния шоколад може да се постави с 50 грама масло за топинга, аз само разтопих 1 бар от 100 грама с масло и го разпределих добре върху тортата.

Тогава тортата за най-малко един час в хладилника, така че шоколад слой е твърд

цена

Можете да направите тортата толкова скъпа, колкото искате, можете да получите по-евтините шоколадови блокчета от рафта или по-скъпите. Направих тортата с шоколадови блокчета (100 грама) от 0,49 евро. Не съм го изчислил точно, но тази торта не е по-скъпа от 7.50 евро и със сигурност можете да получите 10 точки. Тъй като тортата е доста мощна, не бих нарязала големи парчета,
С тази торта е възможно много вариации, със сладолед, сметана, череша или малина. Някои декорации над него. И имате красива торта (дори без декорация), която да служи на вашите гости или просто на вашето семейство.

Шоколадова песен от Minidisco

Видео: Дегустация на тъмно - video podcast

Оставете Коментар